- Alle tabellverdier gjelder 100 g spiselig matvare.
- Tabellverdiene uttrykker nivå for næringsstoffer.
- Tabellverdien 0 betyr at stoffet ikke kan påvises.
- En strek (-) betyr ukjent mengde næringsstoff.
I en lavkarbo diett trekker du fra fiber mot karbo da disse utligner hverandre.
Karbohydrater minus fiber = 0 gir deg best resultat for lav karbo diett og ketose.
| Matvare | Vann | Energi | Protein | Fett | Karbo | Fiber | | | g | kcal | g | g | g | g | | Grøt, havregrøt, med vann | 89 | 42 | 1.3 | 0.8 | 6.9 | 1.1 | | Grøt, risgrøt, med helmelk | 81 | 88 | 3.2 | 3.0 | 11.9 | 0.3 | | Grøt, risgrøt, med lettmelk | 83 | 74 | 3.3 | 1.3 | 12.0 | 0.3 | | Grøt, rømmegrøt | 66 | 204 | 4.3 | 15.3 | 11.9 | 0.5 | | Pai, med skinke og ost | 47 | 320 | 15.0 | 22.5 | 14.1 | 0.6 | | Pai, med skinke og ost, fryst, kjøpt | 50 | 284 | 11.3 | 19.4 | 15.3 | 1.5 | | Pannekaker, m/helmelk, stekt i margarin | 58 | 196 | 7.8 | 8.0 | 22.7 | 1.0 | | Pannekaker, m/lettmelk, stekt i margarin | 60 | 178 | 7.9 | 5.9 | 22.8 | 1.0 | | Pannekaker, m/sk melk, stekt i margarin | 61 | 167 | 7.9 | 4.6 | 22.9 | 1.0 | | Pannekaker, m/sk melk, stekt uten fett | 63 | 146 | 8.2 | 1.9 | 23.5 | 1.1 | | Pizza, med kjøtt, fryst, kjøpt | 52 | 214 | 11.4 | 9.0 | 20.9 | 2.0 | | Pizza, med kjøttboller, skinke, fryst, kjøpt | 52 | 193 | 10.1 | 5.1 | 25.6 | 2.2 | | Pizza, med kjøttdeig | 68 | 192 | 9.8 | 8.1 | 19.1 | 1.8 | | Pizza, med pepperoni, fryst, kjøpt | 50 | 222 | 11.6 | 9.6 | 21.4 | 1.9 | | Pizza, med tomatsaus og ost | 58 | 171 | 7.1 | 5.2 | 22.9 | 2.0 |
Kilde:
Mattilsynet, Sosial- og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2006
|
Den Store Matvaretabellen 