|
Retter med fisk og skalldyr |
|
- Alle tabellverdier gjelder 100 g spiselig matvare.
- Tabellverdiene uttrykker nivå for næringsstoffer.
- Tabellverdien 0 betyr at stoffet ikke kan påvises.
- En strek (-) betyr ukjent mengde næringsstoff.
I en lavkarbo diett trekker du fra fiber mot karbo da disse utligner hverandre. Karbohydrater minus fiber = 0 gir deg best resultat for lav karbo diett og ketose.
| Matvare | Vann | Energi | Protein | Fett | Karbo | Fiber | | | g | kcal | g | g | g | g | | Fiskeburger, panert, m/brød, ost, saus | 50 | 243 | 9.6 | 11.3 | 24.2 | 2.8 | | Fiskegrateng m/egg og makaroni, ovnstekt | 70 | 157 | 11.2 | 9.0 | 7.6 | 0.3 | | Fiskegrateng m/egg, ovnstekt | 71 | 149 | 13.5 | 8.7 | 4.1 | 0.1 | | Fiskegrateng m/egg, ovnstekt, kjøpt | 75 | 114 | 9.5 | 3.9 | 10.3 | 0.0 | | Fiskegrateng u/egg, ovnstekt, kjøpt | 69 | 147 | 8.1 | 5.4 | 16.5 | 0.0 | | Gryte, sei, løk og paprikasaus | 79 | 91 | 10.1 | 3.4 | 4.6 | 0.6 | | Gryte, torsk, med tomat | 84 | 66 | 10.3 | 1.9 | 1.7 | 0.6 | | Kabaret, med fiskepudding og reker | 87 | 47 | 7.4 | 1.1 | 1.7 | 0.5 | | Sildesalat, med potet | 80 | 75 | 3.2 | 2.5 | 9.1 | 1.6 |
Kilde: Mattilsynet, Sosial- og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2006
|