- Alle tabellverdier gjelder 100 g spiselig matvare.
- Tabellverdiene uttrykker nivå for næringsstoffer.
- Tabellverdien 0 betyr at stoffet ikke kan påvises.
- En strek (-) betyr ukjent mengde næringsstoff.
I en lavkarbo diett trekker du fra fiber mot karbo da disse utligner hverandre.
Karbohydrater minus fiber = 0 gir deg best resultat for lav karbo diett og ketose.
| Matvare | Vann | Energi | Protein | Fett | Karbo | Fiber | | | g | kcal | g | g | g | g | | Falukorv | 59 | 254 | 11.0 | 21.1 | 5.1 | 0.1 | | Grillpølse | 61 | 235 | 10.6 | 19.0 | 5.4 | 0.0 | | Grillpølse, kalkun og kylling | 66 | 193 | 12.7 | 13.4 | 4.9 | 1.1 | | Grillpølse, med mindre fett | 68 | 159 | 11.2 | 10.9 | 4.0 | 0.0 | | Kjøttpølse, med mindre fett | 71 | 158 | 11.0 | 10.7 | 4.3 | 0.0 | | Kjøttpølse, røkt/urøkt | 62 | 227 | 10.7 | 18.2 | 5.0 | 0.0 | | Knakkpølse | 59 | 251 | 10.9 | 20.7 | 5.3 | 0.1 | | Medisterpølse, kokt, røkt/urøkt | 56 | 260 | 10.6 | 22.0 | 4.9 | 0.1 | | Såsisser, små pølser | 58 | 253 | 11.1 | 20.8 | 5.2 | 0.1 | | Wienerpølse, med mindre fett | 68 | 145 | 11.5 | 11.0 | 0.0 | 0.0 | | Wienerpølse, sportswiener | 61 | 237 | 10.7 | 19.2 | 5.3 | 0.0 |
Kilde:
Mattilsynet, Sosial- og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2006
|
Den Store Matvaretabellen 