- Alle tabellverdier gjelder 100 g spiselig matvare.
- Tabellverdiene uttrykker nivå for næringsstoffer.
- Tabellverdien 0 betyr at stoffet ikke kan påvises.
- En strek (-) betyr ukjent mengde næringsstoff.
I en lavkarbo diett trekker du fra fiber mot karbo da disse utligner hverandre. Karbohydrater minus fiber = 0 gir deg best resultat for lav karbo diett og ketose.
| Matvare | Vann | Energi | Protein | Fett | Karbo | Fiber | | | g | kcal | g | g | g | g | | Bløtkake med krem, syltetøy | 44 | 313 | 5.1 | 19.3 | 29.4 | 0.8 | | Bløtkake med krem, syltetøy, marsipanlokk | 37 | 368 | 5.3 | 25.2 | 29.1 | 1.9 | | Brownies med sjokoladeglasur, kjøpt | 15 | 421 | 4.0 | 20.2 | 54.2 | 3.0 | | Delfiakake | 19 | 508 | 4.7 | 42.9 | 24.9 | 1.9 | | Donuts med sjokoladeglasur, kjøpt | 18 | 497 | 6.2 | 37.3 | 33.3 | 1.8 | | Eplepai | 57 | 218 | 2.6 | 11.7 | 24.4 | 2.3 | | Formkake med glasur, kjøpt | 23 | 395 | 4.7 | 18.2 | 52.7 | 1.2 | | Formkake med mindre fett | 29 | 315 | 6.6 | 10.0 | 48.8 | 1.6 | | Formkake uten glasur, kjøpt | 18 | 406 | 4.1 | 20.0 | 51.6 | 1.5 | | Formkake, fet, dansk sandkake | 24 | 416 | 4.9 | 23.7 | 45.4 | 0.7 | | Formkake, marmor | 27 | 365 | 7.1 | 18.1 | 42.6 | 1.5 | | Formkake, med epler | 48 | 263 | 3.9 | 13.7 | 30.1 | 1.8 | | Fyrstekake med epler | 35 | 321 | 4.8 | 14.1 | 42.7 | 1.9 | | Fyrstekake med mandler | 17 | 427 | 8.4 | 22.3 | 47.0 | 2.2 | | Gulrotkake | 37 | 282 | 6.2 | 9.4 | 42.3 | 1.8 | | Gulrotkake med ostekrem, kjøpt | 31 | 331 | 3.8 | 12.4 | 50.3 | 1.6 | | Mazarin, kjøpt | 13 | 456 | 5.5 | 22.5 | 57.7 | 0.3 | | Muffins med blåbær, kjøpt | 25 | 379 | 5.5 | 20.5 | 42.3 | 1.6 | | Muffins, med sjokoladebiter, kjøpt | 20 | 401 | 6.3 | 22.0 | 43.8 | 1.4 | | Napoleonskake | 46 | 309 | 5.3 | 19.7 | 27.2 | 0.7 | | Nøttebunn | 25 | 406 | 9.2 | 24.2 | 36.8 | 2.1 | | Nøttekake, myk | 21 | 418 | 9.4 | 24.3 | 39.3 | 2.4 | | Ostekake, med kjeksbunn | 49 | 287 | 4.5 | 18.6 | 24.8 | 1.0 | | Rullekake, med smørkrem av margarin | 24 | 394 | 6.4 | 19.9 | 47.1 | 0.6 | | Rullekake, med smørkrem, kjøpt | 21 | 382 | 4.8 | 17.0 | 51.6 | 1.9 | | Rullekake, med syltetøy | 34 | 270 | 6.4 | 3.6 | 52.2 | 1.5 | | Sirupskake | 32 | 264 | 6.6 | 2.3 | 53.2 | 2.2 | | Sjokoladekake, med glasur | 26 | 364 | 5.7 | 16.5 | 47.2 | 2.1 | | Sjokoladekake, med glasur, kjøpt | 17 | 419 | 5.0 | 21.6 | 50.0 | 2.3 | | Sjokoladekake, uten glasur | 29 | 358 | 6.8 | 18.2 | 40.7 | 2.0 | | Smultringer | 20 | 465 | 6.0 | 31.6 | 38.5 | 1.3 | | Sukkerbrød | 33 | 284 | 10.1 | 5.7 | 47.6 | 1.0 | | Sukkerbrød, med eggekrem, bær, gele | 71 | 107 | 3.5 | 4.4 | 13.0 | 0.6 | | Terte, uten fyll | 16 | 517 | 5.9 | 40.4 | 31.6 | 1.8 | | Vannbakkels, uten fyll | 35 | 398 | 10.1 | 30.5 | 20.2 | 1.1 |
Kilde: Mattilsynet, Sosial- og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2006
|