- Alle tabellverdier gjelder 100 g spiselig matvare.
- Tabellverdiene uttrykker nivå for næringsstoffer.
- Tabellverdien 0 betyr at stoffet ikke kan påvises.
- En strek (-) betyr ukjent mengde næringsstoff.
I en lavkarbo diett trekker du fra fiber mot karbo da disse utligner hverandre. Karbohydrater minus fiber = 0 gir deg best resultat for lav karbo diett og ketose.
| Matvare | Vann | Energi | Protein | Fett | Karbo | Fiber | | | g | kcal | g | g | g | g | | Frityrolje | 0 | 890 | 0.0 | 98.9 | 0.0 | 0.0 | | Hvetekimolje | 0 | 900 | 0.0 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | | Kokosfett | 0 | 900 | 0.0 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | | Maisolje | 0 | 889 | 0.0 | 98.8 | 0.0 | 0.0 | | Matfett, Flott | 0 | 900 | 0.0 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | | Olivenolje vanlig | 0 | 895 | 0.0 | 99.4 | 0.0 | 0.0 | | Olivenolje, Extra Virgin, Jomfruolje | 0 | 889 | 0.0 | 98.8 | 0.0 | 0.0 | | Palmeolje | 0 | 900 | 0.0 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | | Peanøttolje | 0 | 889 | 0.0 | 98.8 | 0.0 | 0.0 | | Rapsolje | 0 | 888 | 0.0 | 98.7 | 0.0 | 0.0 | | Rapsolje, kaldpresset, Odelia | 0 | 900 | 0.0 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | | Sesamolje | 0 | 900 | 0.0 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | | Solsikkeolje | 0 | 882 | 0.0 | 98.0 | 0.0 | 0.0 | | Soyaolje | 0 | 890 | 0.0 | 98.9 | 0.0 | 0.0 | | Vita Hjertego´ olje | 0 | 900 | 0.0 | 100.0 | 0.0 | 0.0 |
Kilde: Mattilsynet, Sosial- og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2006
|