- Alle tabellverdier gjelder 100 g spiselig matvare.
- Tabellverdiene uttrykker nivå for næringsstoffer.
- Tabellverdien 0 betyr at stoffet ikke kan påvises.
- En strek (-) betyr ukjent mengde næringsstoff.
I en lavkarbo diett trekker du fra fiber mot karbo da disse utligner hverandre. Karbohydrater minus fiber = 0 gir deg best resultat for lav karbo diett og ketose.
| Matvare | Vann | Energi | Protein | Fett | Karbo | Fiber | | | g | kcal | g | g | g | g | | Brie, ost | 46 | 365 | 17.0 | 33.0 | 0.0 | 0.0 | | Cheddar, ost | 37 | 392 | 26.0 | 32.0 | 0.0 | 0.0 | | Crème Chérie mykost | 50 | 336 | 14.0 | 31.0 | 0.2 | 0.0 | | Gräddost | 38 | 418 | 19.0 | 38.0 | 0.0 | 0.0 | | Norzola, ost | 43 | 383 | 17.0 | 35.0 | 0.0 | 0.0 | | Parmesan, ost | 18 | 451 | 41.6 | 30.0 | 3.7 | 0.0 | | Ridderost | 49 | 422 | 20.0 | 38.0 | 0.0 | 0.0 | | Royal Blue, ost | 38 | 452 | 14.0 | 44.0 | 0.0 | 0.0 |
Kilde: Mattilsynet, Sosial- og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2006
|