|
Belgfrukter tørre og tilberedt |
|
- Alle tabellverdier gjelder 100 g spiselig matvare.
- Tabellverdiene uttrykker nivå for næringsstoffer.
- Tabellverdien 0 betyr at stoffet ikke kan påvises.
- En strek (-) betyr ukjent mengde næringsstoff.
I en lavkarbo diett trekker du fra fiber mot karbo da disse utligner hverandre.
Karbohydrater minus fiber = 0 gir deg best resultat for lav karbo diett og ketose.
| Matvare | Vann | Energi | Protein | Fett | Karbo | Fiber | | | g | kcal | g | g | g | g | | Bønner, brune, kokt | 57 | 123 | 8.8 | 0.6 | 17.4 | 6.6 | | Bønner, brune, tørre | 11 | 313 | 22.0 | 1.5 | 44.6 | 16.4 | | Bønner, hvite, i tomatsaus, hermetisk | 73 | 95 | 4.8 | 0.6 | 14.3 | 6.6 | | Bønner, hvite, tørre | 11 | 300 | 22.0 | 1.6 | 41.4 | 15.8 | | Bønner, mung, tørre | 11 | 286 | 23.9 | 1.1 | 38.3 | 13.9 | | Bønner, røde, tørre | 11 | 276 | 22.1 | 1.4 | 36.7 | 14.0 | | Erter, gule, tørre | 9 | 287 | 22.0 | 2.1 | 41.4 | 7.4 | | Erter, kikerter, tørre | 10 | 329 | 21.3 | 5.4 | 42.0 | 13.5 | | Erter, tørkede, hermetisk, avrent | 70 | 107 | 6.9 | 0.5 | 16.2 | 5.1 | | Soyabønner, tørre | 10 | 402 | 34.0 | 17.7 | 18.9 | 15.3 |
Kilde:
Mattilsynet, Sosial- og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2006
|
Den Store Matvaretabellen