- Alle tabellverdier gjelder 100 g spiselig matvare.
- Tabellverdiene uttrykker nivå for næringsstoffer.
- Tabellverdien 0 betyr at stoffet ikke kan påvises.
- En strek (-) betyr ukjent mengde næringsstoff.
I en lavkarbo diett trekker du fra fiber mot karbo da disse utligner hverandre. Karbohydrater minus fiber = 0 gir deg best resultat for lav karbo diett og ketose.
| Matvare | Vann | Energi | Protein | Fett | Karbo | Fiber | | | g | kcal | g | g | g | g | | Ananas, rå | 86 | 47 | 0.4 | 0.2 | 10.1 | 1.4 | | Appelsin, rå | 88 | 37 | 0.9 | 0.1 | 7.2 | 1.8 | | Aprikos, rå | 87 | 36 | 0.9 | 0.1 | 7.2 | 1.6 | | Avocado, rå | 72 | 196 | 1.9 | 19.5 | 0.5 | 5.2 | | Banan, rå | 76 | 83 | 1.1 | 0.3 | 18.1 | 1.7 | | Bjørnebær, rå | 86 | 43 | 0.7 | 0.4 | 6.4 | 5.6 | | Blåbær, rå | 83 | 51 | 1.0 | 0.9 | 7.5 | 4.6 | | Bringebær, rå | 87 | 29 | 1.1 | 0.4 | 3.2 | 4.3 | | Cherimoya, rå | 74 | 60 | 1.3 | 0.4 | 11.7 | 2.4 | | Drue, blå, rå | 84 | 53 | 0.7 | 0.2 | 11.7 | 1.1 | | Drue, grønn, rå | 82 | 70 | 0.7 | 0.2 | 16.0 | 1.1 | | Drue, uspesifisert, rå | 83 | 62 | 0.7 | 0.2 | 13.8 | 1.1 | | Eple, importert, rå | 86 | 49 | 0.3 | 0.2 | 10.6 | 2.0 | | Eple, norsk, rå | 86 | 47 | 0.3 | 0.1 | 10.0 | 2.5 | | Eple, uspesifisert, rå | 86 | 49 | 0.3 | 0.2 | 10.6 | 2.1 | | Fersken, rå | 89 | 40 | 1.0 | 0.1 | 7.6 | 2.1 | | Granateple, rå | 80 | 58 | 1.3 | 0.2 | 7.8 | 10.0 | | Grapefrukt, rå | 89 | 32 | 0.6 | 0.0 | 6.8 | 1.4 | | Guava, rå | 85 | 38 | 0.8 | 0.6 | 5.0 | 4.9 | | Hyllebær, rå | 80 | 51 | 0.7 | 0.5 | 7.4 | 7.0 | | Jordbær, rå | 88 | 34 | 0.5 | 0.2 | 6.6 | 2.0 | | Kaktusfiken, rå | 85 | 49 | 0.7 | 0.3 | 9.7 | 2.5 | | Kirsebær, rå | 83 | 41 | 0.7 | 0.0 | 9.0 | 1.1 | | Kiwi, rå | 84 | 57 | 1.1 | 0.5 | 10.6 | 2.7 | | Klementin, rå | 88 | 43 | 0.9 | 0.1 | 8.7 | 1.7 | | Kumquat, rå | 83 | 47 | 0.9 | 0.5 | 7.5 | 4.4 | | Lime, rå | 90 | 10 | 0.7 | 0.3 | 0.8 | 0.5 | | Litchi, rå | 81 | 65 | 0.9 | 0.1 | 14.3 | 1.5 | | Mango, rå | 82 | 65 | 0.7 | 0.2 | 14.1 | 1.9 | | Melon, honning, rå | 92 | 28 | 0.6 | 0.1 | 5.6 | 0.9 | | Melon, kantaloup, rå | 92 | 22 | 0.6 | 0.1 | 4.2 | 0.9 | | Melon, vann, rå | 90 | 36 | 0.8 | 0.1 | 7.6 | 0.5 | | Molter, rå | 84 | 46 | 1.6 | 1.1 | 4.4 | 6.0 | | Moreller, rå | 83 | 52 | 0.9 | 0.1 | 11.3 | 1.3 | | Nektarin, rå | 89 | 47 | 1.4 | 0.1 | 9.0 | 2.2 | | Papaya, rå | 88 | 42 | 0.5 | 0.1 | 8.8 | 2.1 | | Paradisepler, rå | 79 | 32 | 0.4 | 0.3 | 5.8 | 2.0 | | Pasionsfrukt, rå | 75 | 44 | 2.6 | 0.4 | 5.8 | 3.3 | | Plomme, rå | 84 | 44 | 0.5 | 0.1 | 9.3 | 2.0 | | Pære, importert, rå | 85 | 44 | 0.4 | 0.1 | 8.9 | 2.9 | | Pære, norsk, rå | 84 | 44 | 0.4 | 0.1 | 8.0 | 4.5 | | Pære, uspesifisert, rå | 85 | 44 | 0.4 | 0.1 | 8.8 | 3.1 | | Rabarbra, rå | 94 | 16 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | 3.8 | | Rips, rå | 81 | 53 | 1.2 | 1.2 | 6.9 | 5.1 | | Sitron, rå | 90 | 19 | 0.8 | 0.3 | 2.2 | 2.0 | | Solbær, rå | 78 | 55 | 1.3 | 1.0 | 7.6 | 5.2 | | Stikkelsbær, rå | 89 | 37 | 0.8 | 0.6 | 5.4 | 3.4 | | Tyttebær, rå | 83 | 44 | 0.7 | 0.6 | 7.0 | 3.7 |
Kilde: Mattilsynet, Sosial- og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2006
|